גיבוש תהליכים ומתן פתרונות חכמים למטבח

צוות FEINCOOK מורכב מבעלי מקצוע שתפקידם הוא לתת לכם פתרונות.

תוצאות איכותיות יותר ליצרני מזון

אנו מפרקים, בוחנים ובונים מחדש תהליכי עבודה על מנת שישרתו אתכם באופן הטוב והמדויק ביותר. במידת הצורך אנו נשלב מוצרי מטבח מתקדמים ומכשירים חדשניים, טכניקות בישול מודרניות, טכנולוגיות וחומרי גלם חדשניים שיעניקו לכם את הפתרונות המתקדמים ביותר הקיימים כיום בעולם.

עבור פרויקטים לפיתוח מוצר מזון אנו משתמשים ביכולות אלו על מנת לדייק פורמולות של מוצרים, להסיר ולהחליף חומרי גלם בעייתיים, להשיג יעדים תזונתיים מאתגרים ולהסיר מכשולים בתהליך הייצור.

בין אם חיפשתם פתרונות להפחתת סוכר, להעלאת אחוז החלבונים, להארכת חיי מדף או לשיפור תהליך הייצור הרציף, אנחנו פה לעזרתכם.

תוצאות איכותיות יותר למסעדנים

עבור מסעדנים אנו מציעים פתרונות בכל ההיבטים של הנדסת תהליכים החל משיפור תהליך הטיפול המקדים, ההכנות, הייצור והבישול במטבח ועד למציאת פתרונות חדשניים ברי-קיימא לטיפול בפחת ולטיפול בפסולת.

בין אם המסעדה או הרשת שלכם משרתת עשרות לקוחות או אלפי לקוחות, אנו נפתח עבורכם תהליכי עבודה ונהלים שיעזרו לכם לנהל את המסעדה שלכם ביעילות ולהגדיל את שורת הרווח.

אנחנו מציעים לכם מענה של 360° שבו הפוקוס הוא העסק שלכם. חיבור בין מטבח פיתוח מאובזר וצוות שפים מקצועי, יאפשר לכם לקבל תוצאות איכותיות יותר ותשומת לב רבה יותר במהלך העבודה אתנו.

תהליך הייעוץ שלנו מתחיל במחקר יסודי ובדיקת השטח, ממשיך לפיתוח קולינרי לפי צרכי העסק, ומסתיים בניסוח ספר מתכונים ונהלי עבודה מסודרים, שיהוו עבורכם כלים תפעוליים אמתיים להמשך העבודה.

הפתרונות שנציע יתאימו בדיוק למידות שלכם, לקונספט הקולינרי ובעיקר לצוות שלכם שהולך לבצע אותו. התכנון המקדים והכלים שתקבלו מאתנו, יבטיחו לכם שקט לתקופה ארוכה ויחסכו לכם הוצאות עודפות.

התוצאה תהיה מקצועית ומפורטת מאוד, בכדי שכל עובד בעסק, גם זה שהתחיל לעבוד אתמול, יוכל לבצע את עבודתו במדויק.

פיתוח וחידוד קונספטים קולינריים

במטבח הפיתוח שלנו עובדים שפים וקונדיטורים מנוסים בעלי ניסיון רב בעולם המסעדנות. פיתחנו ללקוחותינו קונספטים ותפריטים רבים כגון מטבחי עולם, מטבח ללא מטבח, קונדיטוריה חכמה, מטבח אסייתי עכשווי, גריל, בשרים בסו-וויד ובעישון, תפריט מזון מצונן מוכן לצריכה, משקאות פונקציונליים, בתי קפה קונספטואליים ועוד.

פתרונות חכמים למטבחים מאתגרים

אנו מתמחים בבניית תפריטים למטבח המצריך פתרונות יוצאי דופן ומאפשרים לכם להגיש תפריט מגוון ויצירתי.

פתרון זה מותאם לעסקים בעלי צרכים ספציפיים כמו למשל שטח מוגבל, דרישה לרישיון יוצא דופן, כוח אדם מצומצם, כשרות, חומרי גלם ספציפיים ועוד.

פתרונות למקסום רווח בענף המזון

בזכות ניסיון רב שנים של עבודה בענף המזון, אנו יודעים לייצר עבורכם פתרונות שיחסכו לכם בשני הסעיפים החשובים באמת – הוצאות כוח אדם (Labor Cost) וחומרי גלם (Food Cost).

אנו נרענן את נהלי העבודה שלכם, נייעל את רצף העבודה במטבח, נקשר אתכם עם ספקים רלוונטיים ונייעץ בבחירת ציוד מטבח עכשווי, מתקדם ורלוונטי. כל הפתרונות האלה שיותאמו אליכם, יעזרו לכם לייעל את העבודה ולחסוך כסף וזמן יקר.

פיתוח וחידוד קונספטים קולינריים

במטבח הפיתוח שלנו עובדים שפים וקונדיטורים מנוסים בעלי ניסיון רב בעולם המסעדנות. פיתחנו ללקוחותינו קונספטים ותפריטים רבים כגון מטבחי עולם, מטבח ללא מטבח, קונדיטוריה חכמה, מטבח אסייתי עכשווי, גריל, בשרים בסו-וויד ובעישון, תפריט מזון מצונן מוכן לצריכה, משקאות פונקציונליים, בתי קפה קונספטואליים ועוד.

פתרונות חכמים למטבחים מאתגרים

אנו מתמחים בבניית תפריטים למטבח המצריך פתרונות יוצאי דופן ומאפשרים לכם להגיש תפריט מגוון ויצירתי.

פתרון זה מותאם לעסקים בעלי צרכים ספציפיים כמו למשל שטח מוגבל, דרישה לרישיון יוצא דופן, כוח אדם מצומצם, כשרות, חומרי גלם ספציפיים ועוד.

פתרונות למקסום רווח בענף המזון

בזכות ניסיון רב שנים של עבודה בענף המזון, אנו יודעים לייצר עבורכם פתרונות שיחסכו לכם בשני הסעיפים החשובים באמת – הוצאות כוח אדם (Labor Cost) וחומרי גלם (Food Cost).

אנו נרענן את נהלי העבודה שלכם, נייעל את רצף העבודה במטבח, נקשר אתכם עם ספקים רלוונטיים ונייעץ בבחירת ציוד מטבח עכשווי, מתקדם ורלוונטי. כל הפתרונות האלה שיותאמו אליכם, יעזרו לכם לייעל את העבודה ולחסוך כסף וזמן יקר.